疑似人类遗骸和破碎的泰坦尼克号潜水器返回岸边

（图/中新网） 12月5日，2023海外惠侨工程“中餐繁荣工作”研讨暨海外推广活动在世界美食之都扬州举行，海内外餐饮界精英汇聚瘦西湖畔，共同探讨中餐全球化发展机遇与挑战，共同推进中餐文化传播和中餐业更好发展。 “中餐是中华传统文化的重要组成部分，承载着思乡游子对故土美食的眷恋，也展示着中国文化的精神与风采。”江苏省政府侨务办公室副主任宋琦在研讨会上致辞时表示，“江苏是淮扬菜发源地，经济大省、文化大省，也是餐饮业大省，拥有扬州、淮安两个‘世界美食之都’，推动中餐繁荣工作江苏责无旁贷。” 2014年，作为“海外惠侨工程”八大计划之一，中国国侨办推出“中餐繁荣计划”，并于2016年1月在扬州大学设立了第一个“海外惠侨工程一一中餐繁荣基地”。扬州大学副校长蒋乃华在研讨会上致辞时说，8年来，扬州大学中餐繁荣基地坚持“以食为本、以食为缘、以食为媒、以食为桥”的理念，服务海外侨胞，实施“海外惠侨工程”，推进海外中餐业繁荣发展，紧紧围绕“标准化、品牌化、技能化、连锁化”的要求，立足“中餐的教育培训平台、中餐的对外交流平台、中华美食的宣传平台、中餐发展的研究平台和中华美食的产业联盟平台”五大平台建设，从培训模式、培训内容、师资队伍、规范管理等方面，构建一套较为完备、系统的中餐繁荣培训体系，成立海外惠侨工程中餐繁荣基地联盟，并举办多场次中餐繁荣论坛及研讨会，扎实推进基地的各项工作。 据不完全统计，目前全球中餐馆约有50万家。海外中餐馆已成为中华文化的展示窗口，许多外国人因吃中餐，开始喜欢中国文化，并结缘中国。世界中餐业联合会副秘书长王文江直言，“当前，海外中餐业发展面临着一些新的挑战和问题，小而散是海外中餐馆较为普遍的现象。人才队伍建设是发展瓶颈，部分调味料、食材走不出去，制约了发展质量与速度。” 海外中餐文化传承和中餐业发展任重道远。“针对海外中餐目前面对新的挑战和问题，我们将充分发挥统战侨务部门职能作用，积极协调各方为中餐繁荣计划实施提供政策、资金、技术等各方面的支持和帮助。”宋琦希望，各烹饪院校、行业协会、餐饮企业、海外中餐从业者和海内外侨胞以推动中华传统文化传承和中餐业发展为己任，采取有效措施，推动实施中餐海外推广合作项目，加快中餐国际化进程，强化基地示范作用，优化工作机制，整合人才资源，挖掘地方特色，各尽己能、各展所长，把各种优势资源调动起来、发挥出来，不断为中餐传播和发展注入新的活力，全方位提升海外中餐社会影响力。 蒋乃华也表示，“扬州大学中餐繁荣基地将继续发挥自身优势，进一步提升海外中餐的品牌价值和文化内涵，努力引导和扶持海外中餐繁荣推广，帮助海外侨胞提升技艺、记住乡愁、厚植根脉，充分发挥桥梁纽带作用，积极传承和弘扬好中华美食文化，提升海外中餐知名度，推动中餐产业的多元化发展。” 研讨会上还举行了海外惠侨工程中餐繁荣基地联盟成员和培训教学示范点授牌仪式、海外惠侨工程中餐繁荣中餐海外推广大使和海外惠侨工程中餐繁荣基地兼职导师聘任仪式。 2023海外惠侨工程“中餐繁荣工作”研讨暨海外推广活动由江苏省委统战部（省侨办）和扬州大学主办，扬州大学中餐繁荣基地承办，扬州市归国华侨联合会、扬州市政府侨务办公室、扬州公共外交协会和世界中餐业联合会协办。

在北京，这个夏天，暑期消费掀起一波又一波热浪，全聚德、吴裕泰、稻香村、萃华楼、茶汤李等北京老字号表现亮眼，不断创造着客流和销售纪录，慕名而来的外地游客越来越多，店门口总是排着长队，在网络社交平台，老字号也收获了来自年轻人的大批好评。 北京时间7月26日下午，北京前门大街迎来一场雨，而游客到吴裕泰排队购买冰淇淋的热情丝毫未减。队伍中有14岁的高中生、25岁的上班族，也有42岁的茶艺技师。好吃又有颜值的创新产品，加上老字号的文化底蕴，吸引着人们前来“打卡”。 从明永乐十八年(1420年)隆福寺、东四地区商业兴起，到宣德年间(1426年—1435年)2.7万户手工匠人从南京迁至北京前门一带；从1900年后王府井吸引大批老字号商家开店，到民国初年东来顺、来今雨轩等一批老字号创立；从新中国成立后公私合营重回正轨，再到如今开设体验店、跨界冰淇淋等流量产品、利用社交媒体推广传播……京城老字号历经百年发展，品牌仍生机勃勃，凭借的正是守正创新。 截至目前，北京经商务部认定的“中华老字号”有117个，由北京老字号协会认定的“北京老字号”有238个，仅食品领域人们耳熟能详的老字号就有吴裕泰、北京稻香村、六必居、天福号、月盛斋、王致和、三元、北冰洋、大红门等。它们既是北京市民生活离不开的“奶瓶子”“肉案子”“茶罐子”，也是京味文化不可或缺的历史名片。

据朝鲜官方媒体周四报道，俄罗斯国防部长陪同朝鲜领导人金正恩参加了一场国防展览，展示了朝鲜被禁的弹道导弹，邻国承诺加强关系。 俄罗斯部长谢尔盖·绍伊古和一个包括政治局成员在内的中国代表团本周抵达朝鲜，参加朝鲜庆祝的“胜利日”70周年纪念活动。 这些导弹是根据在俄罗斯和中国的支持下通过的联合国安理会决议而被禁止的，但本周它们为三个因与美国竞争而团结起来的国家提供了一个引人注目的背景。 绍伊古这是自苏联解体以来俄罗斯国防部长首次访问朝鲜。 对于朝鲜来说，俄罗斯和中国代表团的到来标志着自冠状病毒大流行以来朝鲜首次向世界开放。 据朝鲜媒体报道，绍伊古向金正恩递交了俄罗斯总统弗拉基米尔·普京的一封信。 金正恩感谢普京派遣绍伊古率领的军事代表团，称这次访问加深了朝俄之间的“战略和传统”关系。 “（金正恩）就维护两国主权、发展和利益免受帝国主义霸道和专横行径以及实现国际正义与和平的斗争中共同关心的问题发表了看法，”朝鲜 媒体称。 他多次表示相信俄罗斯军队和人民一定会在建设强国的斗争中取得巨大胜利。 朝中社没有提及乌克兰战争，但据报道，朝鲜国防部长康善南表示，朝鲜完全支持俄罗斯的“正义之战”并保护其主权。 朝中社称，金正恩带领绍伊古参观了新武器和军事装备展览。…

在周二的一次重要讲话中，中国国家主席公布了以实施全球发展和安全倡议为中心的新全球治理体系的全面蓝图。 习近平主席在上海合作组织视频峰会上发表重要讲话，强调要共同维护地区安全和发展利益。 最近获得中国国家主席第三个五年任期的习近平呼吁通过战略沟通、协调和对话来弥合分歧，以合作代替竞争。 习近平对包括印度、巴基斯坦、哈萨克斯坦、吉尔吉斯共和国、俄罗斯、塔吉克斯坦、 和乌兹别克斯坦。 这位中国领导人强调，包括伊朗在内的欧盟成员国应避免采用意识形态和对抗性的方式来解决问题和安全挑战。 习主席警告说：“我们必须高度警惕外部势力在本地区煽动新冷战或阵营对抗的企图。” 在虚拟峰会上发表讲话时，习近平还对北京与华盛顿特区联系在一起的霸权主义和强权政治的威胁提出了含蓄的评估。 中国领导人一次又一次地回到合作、发展和互信的主题，重点仍然是向听众传递团结而非分裂的信息。 另请阅读：巴基斯坦准备从中巴科技合作中受益 中方愿同各方一道，落实全球发展倡议，坚持经济全球化正确方向，反对保护主义、单边制裁、过度扩张国家安全，反对设置障碍、脱钩、搞破坏。 切断供应链，”习近平说。…