– 人们在多哈地铁站后面一片贫瘠、尘土飞扬的地区排起长队,耐心地等待品尝来自沙特阿拉伯著名快餐连锁店的美味炸鸡。
在卡塔尔 2022 年世界杯前夕,Al Baik 开着四辆餐车,在首都梅西拉地铁站后面开了一家店。
菜单有限,但队列是蛇形的。您需要 20 分钟才能到达可以下单的柜台,还需要 30 分钟才能拿到他们著名的烤鸡和薯条。
烤?那是用秘密香料调味的鸡肉,裹上面糊,然后用压力油炸,水分很好地锁住了。
尽管可供选择的商品不多,但顾客还是很高兴,他们的兴奋只会在他们走近取货柜台时愈演愈烈。
气氛喜庆。尽管有交通指挥员在场维持秩序和锥体以确保每个人都保持一致,但人们仍在唱歌和挥舞旗帜。保安鼓励那些等待的人耐心等待,告诉他们这些食物是值得的。
世界杯
有什么大惊小怪的?
自从 Al Baik 发布视频显示他们的食品卡车在周日开始的足球最大国际赛事之前前往卡塔尔以来,人们一直充满期待。
居民们迫不及待地等待卡车到达,找到合适的停车位——这在卡塔尔一直是个问题——然后开门营业。
那些在沙特阿拉伯体验过美食的人倍感渴望,尤其是在副朝和朝觐朝圣期间。一年中的任何时候都可以在麦加和麦地那这两个伊斯兰教最神圣的地方举行副朝,朝觐每年举行一次。
对于从未品尝过 Al Baik 美食,只是听说过朋友和同事大肆宣传的其他人来说,这是值得细细品味和期待的新事物。
“我不知道它的味道如何,但我在 TikTok 上看到视频显示人群众多,所以我认为它一定很好吃,”来自印度的穆罕默德·苏贝尔在耐心等待轮到他点菜时告诉半岛电视台。
菜单上只有一项:鸡块餐。 Subair 的妻子和年幼的儿子在一旁看着,他从在众多柜台后面工作的六名男子中的一名点了辛辣和简单的混合餐点。
炸鸡?查看。下一步是什么?
穆罕默德在路障旁等待他的朋友们收集订单。他是一名来自苏丹的土木工程师,但首先是一名足球迷。
他已经抢购了几场比赛的门票,购买了他最喜欢的球员的球衣,并参加了 FIFA 球迷节的测试活动,因为他在清单上勾选了活动。阿尔拜克就是其中之一。
这是他第二次吃这只著名的鸡了,有一个重要问题要问食品公司:“为什么他们要等到世界杯才把它带到这里来?”
部分答案在于 2017 年 6 月开始的海湾危机,当时沙特阿拉伯、阿拉伯联合酋长国、巴林和埃及切断了与卡塔尔的所有外交和贸易关系,并实施了海陆空封锁。它持续了三年半,四个国家指责卡塔尔支持“恐怖主义”并声称它与伊朗走得太近。
但现在边界已经开放,允许沙特居民进入卡塔尔,并成为整个阿拉伯世界现在都想称之为自己的锦标赛的一部分。
阿拉伯世界第一届世界杯
“这(Al Baik 的开幕式)是本届世界杯对中东每个国家都有利的迹象,”在世界杯组委会的 IT 支持部门工作的 Asad Shaikh 说。
他刚刚从沙特阿拉伯返回麦加,在那里他第一次尝试了 Al Baik。
他很高兴地报告说,边境两边的鸡肉味道都一样。
当他接听来自印度家人的视频电话时,他转动镜头向他们展示成群结队的男人和女人,大家庭和小家庭兴高采烈地提着装满鸡肉的袋子走开。
去过该连锁店在沙特阿拉伯和迪拜的门店的 Zayd Al-Jaber 表示,排队的情况不会很快消失。
“我到处都看到了对这只鸡的狂热。即使是前往麦加和麦地那的朝圣者也会将拜克之旅作为他们行程的一部分。这似乎是他们朝圣之旅的一部分。”
秒回
来自巴勒斯坦但一生都住在卡塔尔的萨拉·阿贝德 (Sara Abed) 和她的母亲、阿姨以及堂兄弟姐妹在这里。在两天内吃完第二顿 Al Baik 餐后,女人们继续谈论世界杯以及除了足球运动之外它还给卡塔尔居民带来了什么。
“对于不去看比赛的家庭来说,仍然有很多娱乐选择可供选择,”萨拉的阿姨伊曼说,女人们齐声点头。
他们说,唯一的问题是卡塔尔从来没有处理过如此大规模的人群,这就是组织者可能会失控的地方。
然而,尽管有一些担忧,但居民的普遍情绪是一种自豪感,以及对他们以某种方式帮助组织的活动的主人翁感。
随着卡塔尔为此次活动盛装打扮,美食车无疑为居民、游客和足球迷增加了娱乐选择。
下班休息的工人们说,Al Baik 将永久存在,并在两个月内带来完整的菜单。他们预计排队只会越来越长。