随着夏天的临近，美国大部分地区正处于州博览会的旺季——庆祝我们的根源并用我们在其他任何地方都吃不到的可怕而美味的东西填满我们的胃的聚会。
重要性：以意想不到的口味组合或最古怪的碳水化合物组合传播病毒实际上对供应商来说意味着巨大的业务。
进入明尼苏达州博览会令人垂涎的新食品清单是供应商可以获得的最佳曝光率，Axios 的 Audrey Kennedy 从圣路易斯报道。保罗。
“每年，你都会掷骰子。你永远不知道人们会如何反应，但当你赢了，这是值得的，”Blue Moon Dine-In Theatre 老板 Mike Olson 告诉 Axios。
我们请来自中西部各地的 Axios Local 同事告诉我们他们最喜欢的公平待遇，理想情况下，这也让他们的动脉稍微闭合了一点。
伊利诺伊州博览会：步行油炸马蹄铁
照片：莫妮卡英格/Axios
在斯普林菲尔德，九块钱就能买到这个城市招牌菜的便携版：碎牛肉或鸡肉、脆薯条和自制啤酒奶酪酱，都被裹在面粉玉米饼里，最后油炸……更多起司酱。
它在 Motorheads Bar & Grill 的摊位上供应，但不要试图在他们的餐厅里找到它——这是一个很特别的地方。
我们的思想泡泡，来自 Axios Chicago 的 Monica Eng：这采用了我们州首府最受欢迎的特产，并巧妙地（也许是阴险的？）将其变成了一种油炸便携式小吃。我可能需要数周时间才能从这份报告中恢复过来。
如果你去得梅因，你可以找到“The Finisher”，这是一种赤褐色的土豆，上面覆盖着切碎的牛腩、猪肉、通心粉和奶酪、烧烤酱、酸奶油和大蒜黄油——全部只需 10 美元。
这道大菜获得了 2022 年爱荷华州博览会最佳新食品的人民选择奖。
我们的思想泡泡，来自 Axios Des Moines 的 Jason Clayworth：美味但也是碳水化合物嘉年华。在狼吞虎咽之后，我觉得我需要小睡一下。
明尼苏达州博览会：“I-Scream”包装
照片：奥黛丽肯尼迪/Axios
此时，您可能正在寻找甜点，所以前往圣。保罗凝视着这种美：华夫饼上的冰淇淋三明治，淋上巧克力，上面放着玉米。
一看图片就不会感到惊讶：它很离谱，很好吃，但很难吃。
我们的思想泡泡，来自 Axios Twin Cities 的 Audrey Kennedy：不开玩笑，我和我的朋友两天没吃东西。
