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研究表明压力会加速视力下降
根据最近发表在《衰老细胞》杂志上的一项小鼠研究，持续的压力状态会逐渐损害您的视力。根据最近的研究工作，慢性压力会使眼细胞过早老化并导致它们退化。 眼睛中的细胞会像所有其他细胞一样老化。然而，青光眼的一个重要危险因素是眼睛中视网膜神经节细胞的大量老化和退化。随着人们寿命的延长，预计到2040年全球青光眼患者将超过1.1亿。 视网膜组织受到压力，例如眼内压升高，这会导致与衰老相关的表观遗传和转录改变。该研究的作者证明，重复性压力导致眼部组织在年轻的视网膜组织中老化得更快。这些发现可能使靶向和维持青光眼患者的细胞活动成为可能。 研究作者 Dorota Skowronska-Krawczyk 表示：“我们的工作强调了早期诊断和预防以及针对年龄相关疾病（包括青光眼）的年龄特异性管理的重要性。”医学，在一份声明中说。 “我们观察到的表观遗传变化表明，染色质水平的变化是在几次压力事件后以累积的方式获得的。如果及早发现疾病，这为我们提供了一个预防视力丧失的机会之窗。” 健康人的眼内压每天在 12 至 21…
“舌尖上的亚运”带给你不一样的惊喜：从“浙菜风味”品中华文化
杭州亚运村运动员餐厅揭晓的6道菜品。（图/中新社） 肉嫩不腻的湖州千张包、清爽可口的金华佛手冬蓉酥、鲜美滑润的宋嫂鱼羹、鲜香入味的蒜香肋排……近段时间以来，多道杭州亚运会菜品揭晓亮相，其中，彰显东道主热情的浙菜成为一大亮点。 以食会友，是传统文化中常见的一种社交方式。即将到来的杭州亚运会上，美食作为其中不可或缺的一环，亦成为传播中华文化的一扇“窗口”。为充分展现浙江餐饮文化，此前公布的杭州亚运村运动员餐厅菜单中就纳入了部分“味美浙江·百县千碗”特色菜品。 在历史文化底蕴厚重的浙江，“文化味”是浙菜的一大特色。记者在杭州亚运村探访时了解到，东坡肉、宋嫂鱼羹、清炒虾仁、京葱爆牛肉、蒜香肋排、小炒肉等6道菜品已提前揭晓。其中的杭帮菜代表东坡肉，就与北宋大文豪苏轼有一段渊源。 相传苏轼任杭州知府时，建桥筑堤解决了西湖水患，百姓送猪送酒表示感谢。苏轼便指点家里人把肉切块、加酒烧制后回赠百姓，油红酥软的东坡肉也因此闻名，其烹制方法延续至今。在G20杭州峰会上，一道中西合璧、灵感来源于东坡肉的“东坡牛扒”就获得了不少国际友人的青睐。 除了杭帮菜，本次亚运会还有其他地道的“浙江味”。作为本次杭州亚运会的协办城市之一，金华也是浙菜的重要发源地之一。金华佛手冬蓉酥、金华两头乌扣肉、蜜汁扣宗泽火方、东阳私房神仙鸡、金华咸汤圆、兰溪鸡子馃等特色浙菜已亮相金华亚运分村菜单。
解除防疫规定后中国农历新年高峰开始
理发师王丽丹正在从北京到她在中国东北的家乡进行一次充满感情的农历新年之旅——这是在政府取消严格的“零 COVID”政策后三年来她的第一次旅行，该政策使数百万人呆在家里并引发了抗议活动。 放宽限制释放了一波被压抑的旅行欲望，尤其是在中国最重要的家庭聚会时间。在中国被称为春节，这可能是一年中城市工人返回家乡的唯一时间。 中国政府预计在周日元旦前后的 40 天旅行期间，将有超过 21 亿人次出行。 “限制解除了，这让我放松了。所以我想是时候回家了，”王在前往北京火车站前往黑龙江省之前说。 去年 12 月，在上海和其他城市的公众不满情绪演变成抗议活动后，中国突然取消了几乎每天对居民进行的冠状病毒检测和二维码监测。本月，它取消了大部分剩余限制，包括要求来自海外的旅客必须接受漫长而昂贵的检疫。…
