图为8月25日，上海“熊爪咖啡”的“洞”与“熊爪”。（图/中新社）
在上海这座全球咖啡馆最多的城市，“熊爪咖啡”在8000多家海内外各色咖啡馆中特别“夺目”，因为它的咖啡师大多是残障人士。
“熊爪”是他们的“保护色”
上海首家“熊爪咖啡”开在永康路，近30平方米商铺的外侧，有一个黑色的、不大的“洞口”，刚好够伸出一只棕色的、毛茸茸的“熊爪”，给顾客递出一杯咖啡。
“熊爪咖啡”创始人王湉说，“洞店”是为保护“社恐”（性格内向）员工而设计的。
“熊爪咖啡”的首家店其实是为了一位擅长做咖啡的听障人士——陈莹莹而开的。2020年，陈莹莹在一项专业咖啡比赛中获得金奖，但却依旧找不到工作。
因为公益之心，也为惜才，王湉决定创办“熊爪咖啡”，为了像陈莹莹这样的残障人士能在职场上有一片天地。
“如果更多残障人士可以在大城市人多的地方出现、无障碍地上班，就可以让更多健全的人经常看到他们，可能可以减少歧视。”王湉说。
