重庆海关所属西永海关10日透露，据统计，2023年1月至7月，西永海关监管出口自热火锅43批次，货值60余万元（人民币，下同），同比增长244%，出口目的地涵盖柬埔寨、泰国等东南亚国家。
西永海关称，作为目前重庆关区主要出口自热火锅的海关，辖区内的这一数据增长，也一定程度上代表了“中国火锅之都”重庆在自热火锅这一品类的整体情况。
“自热火锅受欢迎，主要还是因为其便捷性。”行业人士称，它既很大程度保留了食物的口感，又方便饮食。近年来，中国国内市场上的自热产品品类逐渐丰富。
“但自热火锅作为出口商品，有其特殊性。”西永海关副关长刘家燕说，自热火锅内含食品专用加热包，属于易燃固体类危险货物，出口前需要申请出境危险货物包装使用鉴定。同时，其作为预包装食品，还需申请出口食品检验检疫。
“我们公司于2022年开始尝试出口自热火锅。”重庆丝米达食品有限公司生产经理沈双凤称，已逐步感受到海外市场的需求，2023年以来，公司的自热火锅产品出口数量和货值都大幅上升，预计2023年全年的出口货值能达到150多万元，是上一年的7倍多。
刘家燕表示，自热火锅出口的增长，进一步丰富了辖区出口食品业态。后期，西永海关将主动跟进研究国（境）外准入要求和技术标准，助力辖区食品企业扩大出口，让世界共尝“中国火锅之都”的美味。
据了解，重庆相关行业企业正在尝试开发自热重庆小面等新的产品种类，还将积极拥抱欧洲市场。
