咖啡冷到热：韩国人对冰镇美式咖啡的热爱

韩流明星防弹少年团 Drink It。它出现在韩剧中。粉丝们全年都热衷于消费它，他们创造了一个新的韩国谚语：“即使我冻死，冰镇美式咖啡！” 星巴克的数据显示，这种不起眼的咖啡——一杯加冰的意式浓缩咖啡，加水——已经成为韩国的非官方国民饮品，即使在隆冬时节，它的销量也超过了热饮。 一月份的极地涡旋寒流期间，身穿及踝羽绒服的上班族李珠恩在首尔市中心的人行道上颤抖着握着冰咖啡，当时气温达到零下 17 摄氏度（1.4 华氏度） ………… “我只喝这个。冰美式咖啡更容易喝，也更美味，所以即使在冬天我也喜欢喝它，”她小心翼翼地握着冰冻塑料杯的边缘告诉法新社。 “我很冷，但没关系。我能忍受，”她说。 会计师李大熙告诉法新社，他只喝冰镇美式咖啡，因为这是一种更快、更有效的咖啡因，这在韩国努力工作的“ppalli-ppalli”——快点——工作文化中必不可少。 “我很快就喝了一杯冰镇美式咖啡来起床工作，”Lee 一边说，一边在午饭后冲回办公室时试图保护他的大杯咖啡免受漫天飞雪的影响。 “这不会让我觉得冷，因为我直接去办公室，我不会在外面呆太多时间，”他说。 ‘啊啊’ 韩国人认真对待他们的咖啡。 根据现代研究院 2019 年的一项研究，韩国人平均每年喝 353 杯，是全球平均水平的两倍多。 咖啡文化甚至催生了自己的语言。 冰美式咖啡被称为“Ah-Ah”，它的顽固饮酒者被称为“Eoljuka”，这是一种新谚语的缩写，宣称他们会因为喝了酒而冻死。 企业咖啡巨头星巴克韩国公司注意到了这一趋势，该公司开展了一项“冰块挑战”促销活动，在 1 月下旬零度以下的温度下订购“Eoljuka”可免费升级尺寸。 该公司表示，到 2022 年，冰镇饮料将占韩国星巴克门店总销售额的 76%。即使在 1 月的寒流中，他们售出的冰美式咖啡也比热美式咖啡多出 54%。 “人们不顾天气消费商品、食品和饮料的倾向似乎已成为一种新趋势，”韩国星巴克的朴汉祖告诉法新社。