盲人约瑟夫为土耳其动乱城市提供的治疗香膏

这位库尔德草药师伸手拿了一个像野生草地一样芬芳的小袋，上面装饰着菩提树、玫瑰果、干姜片、肉桂棒和一丝神秘。 这是他的母亲 Haci Nahide 为对抗流感和感冒而泡的茶。 “这是她在我小时候为我制作的混合物。冬天很严酷，”Suleyman Onur 笑着回忆道，周围环绕着数百种凉茶、香料和香草。 在迪亚巴克尔 (Diyarbakir) 最古老的草药店的货架上，每个人都被装袋或绑在花束中，迪亚巴克尔是土耳其东南部一座不安分的库尔德城市，离叙利亚、伊拉克和伊朗不远。 “盲人约瑟夫”店成立于 1891 年，保留了其创始人的昵称，他是一名信奉叙利亚礼仪的迦勒底天主教徒，其后代于 1950 年代移居伊斯坦布尔，将店让给了 Onur 的父母。 它的黑漆橱柜抽屉来自那个时期，但它的墙壁相对较新。 “第一家商店于 1977 年被摧毁，”奥努尔说。当时的土耳其政府决定开放历史街区的街道供交通使用，这些街道曾经不得不蜿蜒穿过沿着迪亚巴克尔中南部地区的古老黑色玄武岩墙环绕的小巷网。 在 2015-16 年库尔德武装分子与政府军发生暴力冲突后，市中心不得不再次重建。 草本珍品 现年 57 岁的 Onur 已不记得原来的店铺。 当他们父亲去世后他和他的兄弟 Seyyaf 接手时，这家商店已经在这里，重新安置在一条新的小巷里，对于它丰富的草药宝藏来说太狭窄了。 一个靠窗的柜台直接在街上为顾客服务，为 Onur 节省了空间——收腹和耸肩——在成堆的百里香和几罐辣椒酱周围快速移动。 但店主对用在迪亚巴克尔附近收集的草药制成的药水的优点大加赞赏。 该地区四面环山，沐浴在古代美索不达米亚的两条河流——底格里斯河和幼发拉底河——在 16 世纪隶属于奥斯曼帝国。 它的粮仓与埃及的粮仓一样，在几个世纪以来与波斯国王和俄国沙皇的战争中为奥斯曼军队提供食物。 “由于其地理位置、地貌结构和各种气候类型的影响，迪亚巴克尔拥有丰富的植物群，”土耳其东南部蝙蝠侠大学的药理学植物学家 Alevcan Kaplan 说。 他的大学对该地区的药用植物进行的一项研究发现了 406 种和 226 属，其中 56 种是迪亚巴克尔周围土地特有的。 其中许多可以缓解呼吸道、牙科和泌尿系统感染，以及高血压和胃病。