一家以 20 年代咆哮为灵感的新酒吧于周二在格林伍德村开业。
重要性：Rouge Wine Bar & Patio 是最近成立的 Arapahoe 娱乐区的最新业务，包括 Pindustry、Carrera’s Tacos、Sukiya Ramen 和 Shake Shack。
期待什么： 一个广泛而平易近人的酒单，其中包括 50 多种杯装葡萄酒，重点关注来自世界各地的有机精品生产商。
食物菜单包括几个共享的小盘子，如 7x Farms 鞑靼牛排、金枪鱼戳和法式洋葱汤，以及一些主菜大小的食物。
Rouge 很大，占地约 5,000 平方英尺，拥有一个带有多个壁炉的广阔天井和一个下沉式中央酒吧。
值得注意的是：新空间由 Pindustry 的团队运营——这是一个两层的娱乐场所——共享同一个综合体。
他们在说什么：“在我们开设 Pindustry 之后，我们从许多忠实的顾客那里听说，他们有时会在该地区寻找更复杂、更安静的产品，”6 月份开设该概念的 Bob Koontz 说2021 年。
“我们在大楼里有这么大的空间，并着手把它改造成一个以葡萄酒为中心的聚会场所。”
接下来是什么：从 11 月 22 日到 12 月 30 日，The Rouge 将变成一家名为 Miracle at The Rouge 的圣诞鸡尾酒吧。
