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紧要关头:联合国将长棍面包列入文化遗产名录
不起眼的法式长棍面包——松脆的法国烘焙大使——正在被列入联合国的非物质文化遗产名录,作为人类需要保护的珍贵传统。 本周聚集在摩洛哥的联合国教科文组织专家决定,简单的法国长笛——仅由面粉、水、盐和酵母制成——应该得到联合国的认可。法国文化部警告称,传统面包店的数量“持续下降”,在过去半个世纪中每年约有 400 家关闭。 联合国文化机构负责人奥黛丽·阿祖莱 (Audrey Azoulay) 表示,这一决定不仅仅是为了纪念面包;它认可“手工面包师的精湛技艺”和“日常仪式”。 “重要的是,这些工艺知识和社会实践能够在未来继续存在,”法国前文化部长阿祖莱补充道。 随着面包的新地位,法国政府表示计划创建一个名为“开放面包房日”的手工长棍面包日,以更好地将法国人与他们的传统联系起来。 回到法国,面包师似乎并不感到惊讶,但他们似乎很自豪。 “当然,它应该在名单上,因为长棍面包象征着世界。它是普遍的,”巴黎香榭丽舍大街附近…
- Abdullah
- November 30, 2022
乌克兰警告对基础设施的更多攻击,因为市长敦促基辅为最坏的情况做准备
基辅/华盛顿(路透社)——乌克兰总统泽连斯基周日警告俄罗斯不要对能源基础设施发动更多潜在袭击,而基辅市长敦促居民考虑准备在首都失去水和电力供应的情况下暂时离开。 泽连斯基在每晚的例行讲话中说,俄罗斯“正在集中力量和手段,可能会重复对我们的基础设施发动大规模袭击。首先是能源。” 他补充说,由于战争对能源和食品价格的影响持续到冬季,人们担心对乌克兰的支持可能会动摇,因此已经有超过 450 万消费者断电。 《华尔街日报》周日称,美国国家安全顾问杰克沙利文周五前往基辅并承诺华盛顿“坚定不移地”支持乌克兰,他与俄罗斯官员举行了秘密会谈,旨在避免进一步升级。 这些接触的消息是在有报道称华盛顿敦促基辅表示愿意与俄罗斯谈判之后发布的。 总统顾问米哈伊洛·波多利亚克早些时候在推特上表示,尽管俄罗斯对其能源基础设施进行了攻击,乌克兰仍将通过编组防空、保护基础设施和优化消费来“挺身而出”。
- Abdullah
- November 7, 2022