在阳光明媚的窗台上从厨房垃圾中重新种植蔬菜

园艺自然适合重复使用和回收——想想堆肥和去年的种子盘。因此，如果有一种方法可以减少垃圾，同时节省农产品费用，你可以算我在内。我最喜欢的方法之一是从厨房垃圾中重新种植蔬菜。 在准备蔬菜时，无需丢弃或堆肥蔬菜的底部（或顶部），您可以在窗台上将它们种植成绿叶蔬菜和其他美味的花絮。 在我继续之前，重要的是要指出这些方法不太可能产生在你的花园里生长良好的植物，所以我不建议以这种方式更换你的幼苗。但它们可能会产生一两道配菜，而且你永远不能低估一个有趣项目的价值。 一般提示：废料在阳光充足的地方生长最好。使用温水，每隔一两天更换一次，以免细菌滋生。如果你的插条被淹没的部分变得有点粘，不要担心，但如果整个东西开始变成褐色，把它扔进堆肥堆里重新开始。 甜菜 我最喜欢甜菜的是一种植物提供两种配菜——块根和美味的蔬菜。虽然你不能在室内从切割中重新长出甜菜根，但你当然可以产生更多的绿叶蔬菜：从甜菜根上切下顶部 1 1/2 英寸，并将其切面朝下放在盛有足够水的盘子中以保持切片的一端被淹没。几天之内，新叶子会从顶部发芽，几周后您就可以开始收获它们了。 （这种方法也适用于欧洲防风草和萝卜）。 芹菜 从芹菜头的底部切下 3 英寸，然后从 3 英寸段的最底部切下一条。将其正面朝上放入浅容器中，倒入 2 英寸深的水。几天之内，新的增长就会从中心萌芽。 大葱和韭菜 将韭菜或大葱茎底部的整个白色部分修剪掉，然后将其根部朝下放入装有一英寸水的罐子或玻璃杯中。如果茎长得超过罐子，把它移到一个更大的。新的增长将在几周内收获。