如今，在克什米尔山谷，从树上采摘核桃的季节达到了顶峰。
山谷核桃不仅出口到其他州，还出口到全世界。查谟和克什米尔地区每年种植约 26.6 万吨核桃，面积达 89,000 公顷。印度种植的核桃总量中超过 98% 来自查谟和克什米尔。
在查谟和克什米尔发现的核桃主要分为三种类型——Vonth、Kaghazi 和 Barzul。
Vonth 很硬，不容易折断。它有一个厚而大的外壳，它的内核很小。这种类型在当地销售，主要用于石油开采。
Kaghazi 或纸核桃的尺寸相对较大。它的外壳很薄，果仁又大又白。纸核桃可以徒手敲碎。
Barzool 是一种中等大小的核桃。它有一个黑色而厚实的外壳。内核非常好吃，而且不是完全白色的。这个品种很容易被打破。
克什米尔的核桃是有机种植的，这意味着在其种植过程中不使用化学喷雾剂或肥料。克什米尔核桃在印度很受欢迎，并出口到英国、荷兰和法国等许多国家。尽管在 Covid-19 大流行之后克什米尔核桃的销量有所下降，但它们现在正在慢慢恢复其辉煌。
核桃树分布在克什米尔山谷的北部和南部。从树上摘下核桃不是每个人都能做到的。只有熟练的工人才能完成这项任务。受过训练的人拿着一根长棍子坐在一根粗壮的树枝上。然后工人用力敲打其余的树枝，导致上面的核桃掉下来。
园艺部门正在努力种植矮树以防止受伤。此外，砍伐老树后必须种植新的核桃树。
